2019年4月より、ジェイビーティー・サービス(JBT Service)は株式会社ベーカリーイノベーション研究所(BiLj)に合併しました。
「新・食パン教本」旭屋書店より出版
「天然酵母パンの最新技術」旭屋書店より出版




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